2006年10月19日
ダッチオーブンで揚げ物に挑戦！
私のお気に入り調理器具、ユニフレームのダッチオーブン 10インチスーパーディープ
ユニフレーム(UNIFLAME) ダッチオーブン１０インチスーパーディープ【ちびパンプレゼント】
で今回はフライを作った時の様子を記事にいたします。
作り方は、、、。 ご家庭の食卓でもよく登場する 一口カツ と オニオンリング ですので
作り方の説明は今回は省きますが一番気を使ったのが、油の温度調整。
「とりあえず油を入れて加熱、加熱～っと」 という感じに底から炭で熱を加えて、
「お、、ちょうど良いんじゃないの！」 って事で試しにオニオンリングを少し入れてみると
数秒で真っ黒になりました（笑）
ちゃんとできるかなーと心配しながらオーブンを一度火から下ろして少し冷やす事にしました。
そして時期を見てまた投入！今度はなんとか大丈夫そうです。
さーてどんな感じに仕上がるかな？
ユニフレーム(UNIFLAME) ダッチオーブン１０インチスーパーディープ【ちびパンプレゼント】
で今回はフライを作った時の様子を記事にいたします。
作り方は、、、。 ご家庭の食卓でもよく登場する 一口カツ と オニオンリング ですので
作り方の説明は今回は省きますが一番気を使ったのが、油の温度調整。
「とりあえず油を入れて加熱、加熱～っと」 という感じに底から炭で熱を加えて、
「お、、ちょうど良いんじゃないの！」 って事で試しにオニオンリングを少し入れてみると
数秒で真っ黒になりました（笑）
ちゃんとできるかなーと心配しながらオーブンを一度火から下ろして少し冷やす事にしました。
そして時期を見てまた投入！今度はなんとか大丈夫そうです。
さーてどんな感じに仕上がるかな？
最初トラブルは少しありましたがうまく行きだすとどんどん出来上がっていきます。
「おいしそう、、、」ツマミ食いしたい気持ちをぐっとこらえながらの調理です。
なかなかおいしそうに揚がってますよね♪
という事で仕上がりはこんな感じでした。
ちょっと机の上が散らかってますが（笑）なかなかでしょ♪
食べてみるとこれまた非常においしい！！
コロモは超サクサク、中身もいい具合に火が通っていて非常に美味でした。
これもダッチオーブン効果なのかなー？ほんとおいしかったです。
是非お試しあれ～♪
今回使用した主な道具達、、
ユニフレーム(UNIFLAME) ダッチオーブン１０インチスーパーディープ【ちびパンプレゼント】
ユニフレーム(UNIFLAME) ファイアグリル
ユニフレーム(UNIFLAME) ファイアグリル ヘビーロストル
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「おいしそう、、、」ツマミ食いしたい気持ちをぐっとこらえながらの調理です。
なかなかおいしそうに揚がってますよね♪
という事で仕上がりはこんな感じでした。
ちょっと机の上が散らかってますが（笑）なかなかでしょ♪
食べてみるとこれまた非常においしい！！
コロモは超サクサク、中身もいい具合に火が通っていて非常に美味でした。
これもダッチオーブン効果なのかなー？ほんとおいしかったです。
是非お試しあれ～♪
今回使用した主な道具達、、
ユニフレーム(UNIFLAME) ダッチオーブン１０インチスーパーディープ【ちびパンプレゼント】
ユニフレーム(UNIFLAME) ファイアグリル
ユニフレーム(UNIFLAME) ファイアグリル ヘビーロストル
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Posted by norinori at 22:10│Comments(0)
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